لا تمل وكمل الي لاخير معلومات تفيدك
هل تعلم ..؟!
الفـــــــــــــــــراولة
هل تعلم أن الفراولة مفيدة للقلب، وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة، وغنية بالألياف الغذائية القابلة
للذوبان،وهذه الألياف تعمل على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم، وزيادة كفاءة الدورةالدموية ''
الملـــــــــــــــــــح
هل تعلم أن الملح الزائد = ترقق العظام
نظن جميعاً أن الافراط في تناول الملح يسئ الى الضغط الدموي، لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط الا
لدى 30 في المائة من المصابين بهذا المرض. إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا، فعندما يتخلص
الجسم من الملح الزائد، يرمي معه الكالسيوم فيسئ الى العظم. يعجل الافراط في تناول الملح في حصول
ترقق العظام. ولذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 ملليغرام يومياً، علما أن في قطعة
واحدة من الجبن الأمريكية 300 ملليغرام من الملح، وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269 ملليغرام من
الملح، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 ملليغرام
الاليـــــــــــــــــاف
هل تعلم أنتناول كمية من الألياف بين 25 الى 35 جراما يومياً يخفف من خطر الاصابة بأمراض السرطان
وأمراض القلب، والسمنة،وداء السكري، والاسهال
زيت السمـــــــــــــــــك
هل تعلم أن حبوب زيت السمك يمكن أن تفيد في التخلص من أعراض مرض التهاب المفاصل ا لروماتزمي
الذي تشمل الكثير من الآلام والتعب وتيبس المفاصل في الصباح اضافة الىتورمها. التهاب المفاصل
الروماتزمي يصيب الأشخاص في مختلف الأعمار، وحتى الأطفال منهم ويتم تشخيص هذا المرض بواسطة
تحليل خاص للدم. وقد وجدأن هذه الحبوب تحتوي على مواد مضادة للالتهاب ومع التخلص من الالتهاب يمكن
التخلص من الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل.
الجـــــــــــــــــــــزر
هل تعلم ان جزرةواحدة متوسطة الحجم تحتوي على أربعة أضعاف حاجة الانسان اليومية من فيتامين-أ .
وهناك أطعمة أخرى تحتوي على قدر كبير من هذا الفيتامين مثل اليقطين واليام (نوع من البطاطا بعضه حلو)
والبطيخ الأصفر والسبانخ والكرنب ,,
الفليفلـــــــــــــــــــــة
هل تعلم ان نصف طبق من الفليفلة الحمراء الحلوة يحتوي على أكثر من مثلي الجرعة اليوميةالموصي بها
من فيتامين ج. كما أن الأطعمة التالية زاخرة بهذا الفيتامين (البرتقال،الجوافة، القرنبيط الأخضر والبازيلاء
السمــــــــــــــــــــــك
هل تعلم ان نصف كيلوا جرام من سمك ال-هلبوت يحتوي على مثلي حاجة الانسان اليومية من فيتامين د
اللـــــــــــــــــــــوبيا
هل تعلم ان طبق واحد من اللوبيا الجافة المطبوخة،يمد الانسان بـ 90% من حاجة الانسان اليومية من مادة
الفولات ويليها فول الصوياالمطبوخ
شــــــــــــــــــــاي الاعشاب
هل تعلم ان شاي الأعشاب طريقة غير فعالة للتخلص من السمنة .. إنما الطريقة الفعالة والوحيدة للتخلص
من السمنة هي ممارسة الرياضية والعناية بنوعية وكمية الغذاء التي نتناولها يومياً.
الثــــــــــــــــــوم والبصل
هل تعلم أن الثوم والبصل علاج شاف وناجع لكثير من الأمراض، حيث أنهما يحتويا على مركبات السلفايد
(الكبريت)، وهذه المركبات تعمل على ابعاد خطر الجلطة الدموية، كما أنها تخفض من مستوى الكوليسترول
في الدم وخاصة النوع الضار من نوع LDL ، كما أنها تعمل على خفض احتمال الاصابة بأمراض السرطان.
المــــــــــــــــــــــــوز
هل تعلم أن تناول موزتين الى خمس موزات في اليوم يبعد خطر ارتفاع ضغط الدم، ويمكنه أن يخفض ضغط
الدم المرتفع الى المعدل الطبيعي خلال أسبوع واحد فقط ودون استعمال أدوية خافضة للضغط، حيث أن
الموز يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة قليلة من الصوديوم وهو النوع الموجود في ملح
الطعام، ومن الجدير بالذكر أن الطعام المحتوي على عنصر البوتاسيوم يساعد على التخلص من مادة
الصوديوم التي تساعد على ارتفاع ضغط الدم.
العــــــــــــــــــــين
هل تعلم أنه يمكن الآن تشخيص الأمراض عن طريق قزحية العين، وهو ما يسمى بعلم القزحية
IRIDOLOGY ومن خلاله يمكن للمعالج تشخيص كثير من الأمراض الوراثية والالتهابات التي تصيب
الجسم. حيث تظهر بقعة صغيرة أو علامة على القزحية يعرف منها الطبيب مكان ونوع المرض، والعلم يعني
بتشخيص الأمراض وليس علاجها.
زيت الــــــــــــــورد
فبالاضافة الى رائحته الجميلة المحببة التي تدعو لاستخدامه كأساس للعديد من العطور، فان لزيت الورد
فوائد عجية متعددة، لا سيما بالنسبة للمرأة
التـــــــــــــــرمس
هل تعلم أن الفائدة الغذائية العالية التي يتمتع بها الترمس تجعله شبيهاً بأنواع أخرى من الحبوب كالحمص أو
الفاصولياء. فهذا الصنف من الحبوب يحتوي على مقدار هائل من البروتين تصل نسبته الى 30% من وزنه.
كما أن الترمس غني بالألياف التي تعلب دوراً كبيراً في مقاومةالامساك من خلال ترحيض الأمعاء، اضافة الى
مقادير أخرى من المعادن. إن المرارة التي تشوب طعم الترمس والتي يمكن ازالتها عند غلي الترمس جيداً
ونقعه لبضعة أيام، تشكل دواءاً فعالاً للتخلص من الدود في الأمعاء خصوصاً اذا أكل الترمس مع العسل.
وكانواقديماً يطحنونه ويضيفون دقيقه الى دقيق القمح.
النعنـــــــــــــــــــاع
هل تعلم أن دلت الأبحاث على أن زيت النعناع يساعد على التخلص من اضطرابات الأمعاء ، وذلك بسبب
فاعليته كمضاد للتقلصات والتشنجات، وهو يعمل على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء ، ويعمل أيضا
كمضادبكتيري
اللـــــــــــــــــوز
هل تعلم أن حفنة من اللوز تزن حوالي 25 جراما ويصل عدد حبات اللوز فيها الى حوالي 25 حبة توفر
للانسان حوالي 12% من البروتينات اللازمة لصحته يوميا، وحوالي 35% من فيتامين E ، و 25 جراما
من الكالسيوم . واللوز أيضا غني بالألياف الغذائية والحديد والزنك والنحاس، وهي كلهالازمة لنظام غذائي
سليم وصحي
الطحــــــــــــــالب
هل تعلم أنه تم استخلاص مادة فعالة من طحلب السيستوزيرافيجرياتا أمكنها القضاء على خلايا سرطان
المعدة حيث تمت التجارب على فئران التجارب المصابة بسرطان المعدة وقد أحدثت المادة تجويفات داخل
الخلايا السرطانية وسببت تهتك الجدار الخلوي لها، وكان هذا عند حقن الفئران بأقل تركيز للمادة. بينما
التركيزات العالية (500 ملجم/كجم) تحلل الخلايا السرطانية نفسها. وقد لوحظ عدم وجود أي تأثيرات سمية
للفئران المعالجة، سواء حقنت بالتركيزات القليلة أو العالية.
هل تعلم أنه يتم الآن استخلاص مواد فعالة من الطحالب للقضاء على سرطان المثانة نهائياً، وقد تم بالفعل
استخلاص مادة تسمى آسيد 13- سيس – ريتونيد. ونظراً لأن الوقاية من سرطان المثانة أصبح هوالأمل الأول
في البحث عن مادة جديدة من الطحالب ، فان بعض العلماء قال : بأن العقارالمستخرج من الطحالب قد
لايكون له تأثير على السرطان الذي استقر وبلغ ذروته واستقربالفعل. أما المادة المستعملة في التجارب
وهي مادة الرتينويد وهي مادة شبيهةبفيتامين "A" من حيث التركيب، وقام الكيميائيين بتحضيرمئات الأنواع
منها، وقد أثبتت احداها فعاليتها على حيوانات التجارب المصابة بسرطان المثانة
